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酒店管理是关于酒店行业的学习和研究。该学科的学位一般由综合性大学的酒店管理学院或商学院授予。酒店管理的学位也可以称为酒店管理，酒店和旅游管理，或酒店管理。
专业背景：酒店管理硕士申请一般不限制本科专业，但部分院校有先修课要求，例如Purdue University;还有少数院校工作经验，例如University of Nevada—Las Vegas;
考试要求：GRE或者GMAT都接受;
软实力：应届生有至少一段酒店实习，或者活动策划等相关实习，对申请有大加分;
GPA：建议3.0+;
语言成绩：至少80+/6.5+，如想刺院校，达到100+。
美国酒店管理专业课程主要分为三类：商科课程、酒店管理课程、实战经验。
商科内容主要包括市场营销、金融、财务、统计、人力资源管理。
酒店管理和实战类课程主要以酒店业管理的案件分析讲解为主，在有基础后会进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计与开发等专业课程。
财务经理：财务、食品服务管理(财务方向)
公共饮食销售经理：食品服务，饭店管理
饮食经理：烹饪艺术，酒店管理，食品服务管理
运营主管(酒店)：酒店管理、商务管理
培训主管(酒店)：人力资源、商务、酒店管理
人力资源管理(酒店)业：人力资源、商务管理
酒店销售市场经理：酒店管理，商务市场管理
总经理(酒店)：商务管理、酒店服务管理
1、Master of Science：一般分成Thesis(学术导向，适合想继续深造博士)和Non-thesis：就业导向，适合就业;
2、Master of Management in Hospitality：就业导向;
3、Ph.D.： 学术和研究导向，毕业后从事酒管教学或者研究工作
酒店管理是关于酒店行业的学习和研究。该学科的学位一般由综合性大学的酒店管理学院或商学院授予。酒店管理的学位也可以称为酒店管理，酒店和旅游管理，或酒店管理。该学术领域授予的学位包括学士，工商管理学士，理学士，BASc，MS，MBA和博士学位。
酒店管理包括酒店，餐厅，游轮，游乐园，目的地营销组织，会议中心和乡村俱乐部等。
在美国，酒店和旅游管理课程遵循商科学位类似的核心科目，但侧重于旅游发展和酒店管理。
核心课程涉及会计，行政，财务，信息系统，营销，人力资源管理，公共关系，战略，定量方法以及酒店业务各个领域的部门研究。
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